| 횟집 수조의 참돔
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| 서울시 서초구 양재동.
참돔
학명: Pagrus major Temminck et Schlegel, 1844
참돔은 도미과의 물고기이다. 몸길이 1m, 무게 8 kg 정도이다. 수심 30-150m의 물 흐름이 좋고, 바닥이 암초나 자갈 또는 모래로 된 곳에 산다. 참돔이 살기에 ... |
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| 횟집 수조의 참돔
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| 서울시 서초구 양재동.
농어목 도미과에 속하는 생선중 하나. 돔 종류 중 으뜸으로 치는 사람이 많으나, 낚시꾼들 사이에서는 의외로 호불호가 심하게 갈리는 어종이다. 회맛은 돌돔, 벵에돔, 감성돔 그 다음이 참돔이다. 다른 돔류에 비해 양식하기 까다롭지 않아서 양식산이 많다. 하지만... |
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| 횟집 수조의 방어, 참돔
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| 서울시 종로구 신설동 어느 횟집 수조.
방어 (S. quinqueradiata)
학명: Seriola quinqueradiata Temminck & Schlegel, 1845
방어(魴魚)는 전갱이목의 전갱이과에 속하는 바다물고기이다. 다 자란 방어는 몸 길이가 1m를 훌쩍 넘는... |
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| 횟집 수조의 돌돔(줄돔)
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| 서울시 서초구 양재동.
돌돔 (O. fasciatus)
학명: Oplegnathus fasciatus Temminck et Schlegel, 1844
돌돔(Oplegnathus fasciatus)은 검정우럭목 돌돔과에 속하는 대형 육식 물고기이다. 식용이나 낚시 대상으로 인기가... |
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